Betriebsleiter Café & Kino (m/w/d)

Firmenprofil

Aufgabenbereich

• Verantwortung für die Führung und Motivation des Teams bestehend aus 8-12 MitarbeiterInnen in Café und Kinobetrieb
• Erstellung von Dienstplänen und effiziente Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach gesetzlichen Vorgaben
• Warenwirtschaft inkl. Einkauf, Lagerhaltung, Inventur und Kostenüberprüfung
• Mitgestaltung und kontinuierliche Optimierung unseres Speisen- und Getränkeangebots
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung der Gäste
• Regelmäßiges Berichtswesen und enge Zusammenarbeit mit den Eigentümern

Gewünschte Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (z. B. Hotelfach, Restaurantfach, Küchenmeister, Touristische Fachschule)
• Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in leitender Position in der Gastronomie/Hotellerie
• Führungskompetenz, Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeiter/innen zu motivieren
• Know-how und Erfahrung bezüglich Personaleinsatzplanungen und Warenwirtschaft
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für Gastronomie und Kino-Kultur
• Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und unternehmerisches Denken
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen